「一定の人」と云うのが、docomoやPC等の閲覧キャリアでの括りならば、モバスペbookランキングに登録した時点で設定不可になります。

特定の誰かをアクセス禁止にするならば、モバスペbookでは不可。
モバスペの子ページならば足跡/アクセス制限設定から可能です。

追記
PC/WILLCOM/Android端末はアクセス禁止に設定できません。
iPhoneをアクセス禁止にした場合は全iPhoneに専用ブラウザからの閲覧が必要となるので、注意書き等は隅々まで確認して下さい。